Gateau chocolat au lait.

Nombre de messages : 544 Date d'inscription : 07/11/2008

Je me permet de mettre une petite recette qui vient direct de mon forum :P

:farao:
-200g de chocolat noir(ou comme moi au lait :bom: )
-200g de farine
-100g de sucre en poudre
-100g de beurre
-100g de lait
-1 sachet de levure chimique
4 oeufs
Quelques gouttes d'extrait d'amandes amères.(pour moi de l'extrait de bananes vue que j'avais pas de l'amande lol)

:king:

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre ,ajouter le lait et le sucre. Mélanger le tout et sortir du feu.

Ajouter alors la farine et la levure. Bien mélanger.

Battre les oeufs entier au fouet électrique avec une pincée de sel. Le mélange doit doubler de volume.

Rajouter les oeufs battus au mélange chocolaté.

Beurrer et fariné un moule,verser la pâte et faire cuire a four (th. 180°)

Environ 30 minutes, surveiller la cuisson . La pointe du couteau doit ressortir sèche.

Ce gâteau est d'un moelleux ,la prochaine fois je vais l'accompagner d'un crème anglaise :cherry:

(source blog toute la cuisine que j'aime)