Aujourd’hui je vais vous donner une recette de la célébrissime Choumicha
Ingrédients
130 gr de biscuits sablés 250 gr de petits-beurre
60 gr de beurre 100 gr
500 gr de chair de melon
30 gr de miel
5 feuilles de gélatine
100 ml de jus d’orange
200 gr de fromage blanc
Mixer les biscuits et y ajouter le beurre fondu
Mettre le cercle sur un plat de service et foncer ce dernier avec les biscuits en tassant
Faire chauffer le jus d’orange et y dissoudre les feuilles de gélatine préalablement trempées dans de l’eau froide et essorées
Mixer la chair du melon y ajouter le miel, le fromage blanc et le jus d’orange
Verser la préparation dans le cercle
Mettre au frais minimum 4 h
